ＧＯＧＯジパング64　スタッフブログ：みなみ～る

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2009.09.30 00:18　更新

ＧＯＧＯジパング64

名物にうまいものあり④／広島のお好み村（広島市・広島県）

　たっぷりの野菜に、香ばしいソースの焼きそば――広島風お好み焼きは、関西風のまぜ焼きとは一味違う美味しさあり！　かの地を訪れるなら、やはり一度は食したいものだ。広島市の中心街「新天地」には、お好み焼きのテナントが寄り集まった「お好み村」がそびえ建ち、広島焼きの殿堂として人気を集めている。

　一見、スナックの集合ビルのようだが、中は２階から４階までお好み焼き屋さんがぎっしりだ。屋号を大書きした色とりどりの暖簾にちょうちん、大きな鉄板の上で、ジュウジュウ音を立てるお好み焼きたち...大いに食欲を刺激され、とても素通りできるものではない。

　広島らしい「カキ焼き」の品書きに引かれて暖簾をくぐり、冷たいビールでまずは一杯。熱々のお好み焼きをほおばりながらジョッキを傾ければ、旅の疲れもきれいに流れ去った。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙｕ

（写真上）　カラフルなネオンが目を引く「お好み村」。中はお好み焼きのテナントが並び、香ばしい匂いがただよう

（写真下）　目の前で焼き上げられるお好み焼き。たっぷりのねぎに焼きそばがよく合う。お好み村の他にも、行列の出来る人気店は多い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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