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2009.02.03 18:04　更新

ＧＯＧＯジパング⑲

日本海岸美味景色／山陰のズワイガニ（兵庫県・鳥取県）

　冬を迎えた日本海の浜は、灰色の陰鬱な眺めと裏腹に最高の活況を見せる。立役者はズワイガニ。丸々と膨れた甲羅、太く長い足に旨味をぎっしり詰めこみ、冬の味覚の真打として光臨する。寒くなると人出は鈍るのが世の常だが、山陰の本領は冬にあり。雪の温泉情緒とズワイガニの美味が、関西はじめ各地の行楽客を引き付けるのだ。

　出湯とカニで知られる浜坂駅で下車し、小雨の中、辺りを散策する。駅前や通りの海産物店は、水揚げされたカニさんでいっぱいだ。ゆでたてはさぞかし美味かろう。いやいや、刺身も......熱い湯に遊び、杯を傾けつつカニを味わう一夜、想像だけでも顔がほころぶ。今日は急がねばならないが、いずれお目にかかるとしよう。See you，ズワイガニ君！　次の時まで☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙｕ

(写真上）　ホームを飾る巨大なカニの爪（山陰本線・香住駅）とかわいいイラストの看板（同・浜坂駅）――山陰の魅力はカニにあり！

 （写真中）　店頭に並ぶズワイガニ。到着したトラックもカニでいっぱいだ。身の詰まったオスはずしりと重い　　　　　　　（兵庫県・浜坂／鳥取県・境港）

 （写真下）　山陰で泊まるなら、やはりカニは外せない。熱々のカニすきは格別の味わい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鳥取県・はわい温泉「彩香」）