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2008.12.15 08:35 更新
鹿児島できりたんぽ鍋。でもその前に...
先日テレビを見ていて「あっ食べたい」と思って
いた『小料理 かん介』に行ってきました。
日曜日だったこともありお店はそんなに混みあ
ってなく運の良いことに４人が座れる個室で
ゆっくり食事ができました。
さっそくきりたんぽ鍋を、といきたいところですが
まずはメニューとにらめっこ。
どれも食べた～い。
よく検討した結果、鱈白子ポン酢・鯛のお刺身・
合鴨竜田揚・男爵コロッケ・鮭いくら親子飯、そしてきりたんぽ鍋。
まず最初の登場は鱈白子ポン酢。
食べるとトロ～としてたまらない。
次に出てきたのは鯛のお刺身。
でも、あまりにもきれいでおいしそうだったので
写真を撮る前に
パクっと食べちゃいました（＾＾ゞ
でも本当にきれいだったんです。
今度行った時は絶対写真を撮ろう。
薄造りの鯛にネギを巻いてをポン酢で食べる
のと厚めに切った鯛に少しわさびをのせて醤油
で食べるのと２種類ありどちらもそれぞれの
おいしさがあって感動しました。
次は一緒に行った友達が一番気に入った合鴨竜田揚。
揚げたてにレモンを絞ってすごくジューシーな
味わい。
出された料理のなかで一番味付けがしっかりして
いると感じたのはこの合鴨竜田揚でした。
次は男爵コロッケ。
男爵コロッケはすごくホッとする味。
合鴨竜田揚と違いコロッケ自体の味付けは薄味。
でもソースをつけて食べるので全然ＯＫ。
むしろ素材をすごく上手にいかしているんだなと
感激しました。
さて、いよいよきりたんぽ鍋。といきたいですがちょっと長くなりすぎたのでまた後で。
ぱんだ
